אפייה לחם טוב יותר עם קיטור

זה לא בדרך כלל אנו רואים לבנות שהופך אותך לבשל טוב יותר ללא כל אלקטרוניקה כלשהו. [שיטה של ​​כריס] של אפיית לחם טוב יותר עם קיטור היא אחת מאותם בונה, ואנחנו הרבה יותר מוכן לבדוק את זה לבדנו.

אם אי פעם ניסית לאפות לחם בבית, תוכל להבחין במהירות לקרום הוא הרבה יותר סמיך וקשה יותר מאשר לכיכר זמין במאפייה. עובי הקרום יכול להיות נשלט, עם זאת, עם יישום זהיר של קיטור. כדי ליצור קרום טוב יותר, [כריס] השתמשו בתנור לחץ עם שסתום כדי להזריק קיטור לתנור דרך הפליטה של ​​התנור שלו. לא רק זה gelatinate העמילנים בקרום הלחם, אבל זה שומר את זה gelatin מן התקשות מהר מדי.

התוצאה הסופית היא קרום חום דק, זהוב שעושה את הכיכר האידיאלית של הלחם. כמובן, היישום הנכון של קיטור עושה קצת תרגול. אם מישהו תלוי במשימה של Arduinofying זה גרזן עם כמה שסתומים סולנואידים, חיישנים PID, חיישן לחות בטמפרטורה גבוהה, לשלוח אותו ואנחנו נוכל לשים את זה.